硕士研究生开题报告考评及中期考核小组组长：黄纪念 研究员，河南省农业科学院
组员：李梦琴、张剑、安艳霞、林顺顺、赵阳、田潇凌、刘远晓
秘书：李琳琳
2023级硕士研究生开题汇报信息表
| 学号 | 姓名 | 专业 | 课题名称 | 导师 |
| 230921018 | 赵明阳 | 食品科学与工程 | 过热蒸汽处理荞麦粉对荞麦粉理化性质及挂面品质的影响 | 张剑 |
| 230921019 | 苏靖媛 | 食品科学与工程 | 三元低共熔溶剂分离小麦秸秆木质素及其纳米颗粒的制备与应用 | 安艳霞 |
| 230922030 | 韩益 | 食品加工与安全 | 油凝胶基速冻专用油脂的构建及在冷冻面团中的应用 | 安艳霞、李琳琳 |
| 230922044 | 尚芮仙 | 食品加工与安全 | 复合菌发酵对燕麦非油炸方便面品质的影响 | 张剑、赵阳 |
| 230923062 | 程雅娜 | 食品加工与安全 | 夹心甘薯面条的研制及其品质特性研究 | 张剑 |
